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老年人喝茶应注意些什么?出差怎么找当地的品茶

2022-04-08 茶叶知识 168 作者:qixuanbao

老年人喝茶应注意些什么?
1、不宜喝过量浓茶:茶叶中起作用的主要成分为咖啡因,能兴奋大脑皮质,消除睡意,尤其夜晚喝浓茶会兴奋不易人睡,及多尿而影响睡眠。喝浓茶有时还会引起心动过速、心律不齐,故冠心病.肺心病、高血压病的老年人喝茶宜清淡、少饮。
过量喝茶会使体内水分增加,心肾负担加重,心肾功能不好的老年人应慎重。茶还能提高基础代谢,因此甲亢病人不宜过量喝茶。茶能剌激胃酸分泌,热浓茶还会破坏胃粘膜屏障,有慢性胃炎、消化性溃疡的老年病人喝茶要慎重,更不宜喝热浓茶。茶叶中含有鞣酸,具有收敛作用,喝浓茶易引起便秘,大便干结的老年人应注意。
2、不宜饭后立即饮茶:茶中鞣酸不仅与食物中蛋白质结合,而且还能与食物中其他成分凝集而沉淀,影响蛋白质和铁、维生素B,等成分吸收。饭后大量饮茶会冲淡胃酸和其他消化液影响消化功能。因此不宜饭后立即喝茶,以免引起消化不良和某些营养物质缺乏。
3、不要用茶水服药:因茶中鞣酸可与某些药物结合而沉淀,会改变药性,阻碍吸收,影响疗效。
4、不要喝隔夜茶:茶水搁置过久易被细菌污染,茶水成分容易起变化,有可能产生二级胺,对人体有害。
5、泡茶不要用刚煮沸的开水:太热的水会把茶叶中的维生素等营养成分破坏掉,同时把鞣酸浸泡出来,使茶水呈暗褐色,香气尽失,苦涩难饮,有碍消化,因此应将煮沸的开水放置一会或装入保温瓶内,待温度下降后,以80C左右开水泡茶为宜。

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